螺蛳粉，源自柳州市井小巷的民间风味，以其独到的“鲜、香、酸、辣”征服四方食客挑剔味蕾，被誉为“广西最具影响力十大特产”。随着当地政府的强力助推、媒体老饕的热烈鼓呼，在“互联网＋产业”的持续拉动下，小小螺蛳粉从昔日路边的一碗“不过瘾”华丽蜕变成为热销“网红”，走上了地方特色经济大产业的道路，并继续朝着“百亿元产业”的目标加速奔跑。而在这条百花齐放的康庄大道上，坚持创新、恪守品质的广西螺霸王食品有限公司当之无愧是袋装螺蛳粉行业的领头羊。
 

 

　　20世纪70年代末民间商贸开始复苏，柳州市谷埠街菜市逐渐成为最大的生螺批发集散地。与此同时，市场附近工人电影院的迅速发展，电影散场后“吃货”的“刚性需求”使谷埠街夜市得以成形。柳州人爱撩螺蛳、爱吃米粉，夜市老板大多煮螺卖粉“双管齐下”、两不耽误。当时人们尚未有今天这般丰富多样的菜式可选，肚内油水无多，所以那些饥肠辘辘的食客们不免有意或无意地要求老板往自己的米粉里多加几勺油水满满的螺蛳汤——这便慢慢形成了螺蛳粉的雏形。尔后随着配料与制作工艺的不断改良、完善，“螺蛳粉”脱颖而出成为柳州第一小吃。

 

　　近年来，螺蛳粉以迅雷不及掩耳之势从地方小吃发展成为众所周知的特色美食，目前在中国已有近5000家实体店，行业年营业额超100亿元。然而，实体店覆盖范围及便利程度有限，还有大部分地区的居民无法品尝其美味。于是，袋装螺蛳粉应运而生，在“互联网”的撬动下，走红大江南北、甚至扬名海外。柳州市政府预计五年内，袋装螺蛳粉产值将达500亿元。在这支生力军当中，广西螺霸王食品有限公司无疑是行业的领头羊。

 

　　广西螺霸王食品有限公司成立于2015年1月，是集研发、生产及销售于一体的全面型食品公司。自成立以来，公司发展迅速，在不到一年的时间里内从700多平米的小厂房升级为7000平米的标准化工厂；立足柳州，业务范围辐射全国，并且销售至英国、美国、泰国、菲律宾等多个国家和地区。作为柳州本土较早生产袋装螺蛳粉企业，首家引进德国新型杀菌设备，利用热效应和非热生物效应对物料内外同时进行更深层次的彻底杀菌，最大限度的保持了原有物料的色、香、味和物理外和营养成份，并延长了产品的保质期。公司不断升级产品，在创新的同时尽可能还原螺蛳粉正宗味道，完美诠释传统螺蛳筒骨靓汤的汤甜味正。

 

　　公司自建厂以来始终恪守“以诚信立业、以质量求存、以专业兴企”的经营理念，在安全卫生以及生产管理上，严把食品质量关，从广大客户以及消费者的根本利益和安全健康出发，立志引领螺狮粉行业新的体验。一分耕耘一分收获，“螺霸王”在电商领域积累丰富的经验，始终占据行业第一，并多次获得柳州螺狮粉大赛荣誉，深受消费者认可、赞誉。

 

　　广西螺霸王食品有限公司是目前国内最为标准化的袋装螺蛳粉生产厂家，拥有一支技术过硬的食品研发、生产团队及多名经验丰富的现代管理人才，目前工厂员工100多名、销售代理300多名。其招牌产品有：袋装螺蛳粉、盒装冲泡螺蛳粉、袋装冲泡螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲。