河阴石榴乃河阴县之特产,故名,原河阴县今属荥阳市。荥阳市,河南省辖县级市,郑州市代管。位于河南省中北部,郑州西15公里。位于北纬34°36'05"--34°58'01" ,东经113°09'36"--113°28'48"。
河阴石榴是一种古老的树种,最早产与中亚一带,河阴县栽培石榴始于汉而盛于唐,是西汉博望侯张骞从西域引入,味甘而色红,且巨,由其种异也,有一株盈抱者。其特点是籽粒大、色紫红、甜味浓、无核软渣,食之甜汁欲滴,满腮生津,是宴宾佳品。
河阴软籽石榴果实近圆球形,果个大而整齐,果实成熟早,色调鲜红,果皮薄,个别果面有少量果锈,籽粒紫红色、粒大,出汁率为91.4%,固形物含量15.05%,风味干甜,籽粒特软。
荥阳市北部邙岭区域土壤质地以及优越的自然生态条件,是生产优质的河阴石榴的必要条件,土壤肥沃,有黄河之水,加之日照时间长,昼夜温差大,该地区生产的河阴石榴,表现为果面着色好,果个大,核特软,含糖量较高,品质高。
而石榴酒则选用优质软籽石榴为原料,采用传统工艺古法酿造,以确保石榴原有的自然风味和营养保健功能,属纯天然的绿色饮品,制作好的石榴酒色泽澄清透明、外观为桃红色。酒体丰满,酸甜适口,风格独特,是符合当前消费趋势--保健、美容、延缓衰老,提高机体免疫力,药食多用发展方向的时尚佳品,目前已畅销上海、北京、湖北、湖南、广州、青岛等地。