近年来，少食日益成为人们健康生活新风尚。“人类少食健康工程”创始人“123生命工程”俱乐部创始人盛紫玟老师的著作《少食健康》近日在百度阅读上线，销售火爆，热评如潮。截止记者发稿已经在线销售量已近70000本。

　　潜心研究20载

　　盛紫玟老师历经20余年的潜心研究和亲身实践，对少食健康进行了较为系统的研究，旨在对人们的“饮食方式”上打开一条新路。他认为，我们不要总盯住疾病本身，更要从根源入手，少吃点，更健康。当问到，为什么对少食如此感兴趣时，盛紫玟老师说“我之所以对少食如此感兴趣，是因为23岁时发生的一件事”，盛紫玟老师说，“那年我因为工作过渡停止了呼吸，幸运的是，后来我醒过来了。同时我也感受到死亡对于死者来说也许还算简单和平静，但对生者是一种多大的痛苦和煎熬啊，我对生命生活的意义产生了些许疑问，开始探索生命的秘密”。

　　少食健康好处多

　　近年来，人们针对健康饮食的方式问题讨论较多。而《少食健康》一书对该讨论进行了明确的回答：少食才健康，少食好处多。

　　少食可以提高生活品质。宋庆龄60多岁，体重一直保持在50千克左右。她一直坚持吃饭五分饱，再爱吃的东西，也不贪食。

　　少食可以减少疾病的发生。科学证明，吃得太饱会使抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。大约30%-40%的老年痴呆患者，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。而根据医学方面的统计，饮食过量是致病的祸根：暴饮暴食是心、脑血管病人发生中风、心脏病、心肌梗塞和碎死的重要诱因。为了避免这种情况，在国内外，有一种叫做“辟谷”的生活方式较为流行。在谈到少食的对身体机能的调节时，盛紫玟老师说“我有幸参加了一次‘辟谷’，明白了人的身体具有无限的潜力，我们应该顺应自然，在自然状态下调动身体的自然潜能。后来渐渐的从‘辟谷’向‘少食’转变，实践并感受身体的变化，当发现妙处以后，就向身边的人分享了经验，他们也同样感受到了与我一样的惊喜”。

　　少食可以提高对身材自我满意度，提高自信心。少食之所以可以在不损害身体机能的情况下，保持身材，是因为他的科学性，即它是在保持身体机能正常运作的前提下，倡导尽可能少的摄入热量，从而进行少食行为。“现在的人，特别是女同志在以瘦为美的道路上越走越远，而这种在满足人体基本机能正常运作的前提下而进行的少食，对保持身材具有重要意义”，盛紫玟老师说。

　　少食益寿。据《国际先驱论坛报》报道:“节制饮食，能延长寿命百分之五十或更长些。英国的科学实验人员曾经对此作过实验，研究人员把老鼠分为两组，一组提供充足的食物且保证营养，另一组则限量供给食物，以便让老鼠经常处于一种饥饿状态。实验结果发现，经常处于饥饿状态下的这组老鼠，要比常常处于饱食状态下的老鼠的寿命长两倍。针对少食益寿，盛紫玟老师认为国内对相关问题的研究其实更久远，他说“其实，在我国传统中医就强调过少食可以益寿。中医认为，脾胃为后天之本，即它是人离开母体之后生存的最根本，而饱食就会使后天之本的脾胃功能受到伤害，那么就会存在折寿的风险了。”

　　网友热评如潮

　　自《少食健康》一书在线销售之后，网友纷纷表达了自己对少食健康的看法。

　　网友“爱猫的现代人”：在如今越来越讲求效率的社会中，人们的健康问题往往被忽视，而饮食健康问题更是被人们忽视的重灾区。盛紫玟老师的文章对人们饮食方式等问题进行了同的研究，具有参考性，决定以后就按照老师说的那样，尝试一下。

　　网友“Amazon Customer”：书中的理论很早就在践行，这次看到新出的这本书，买来读后，更加觉得，少食实为健康之本，少食真的可以让人变得更年轻，不过，对于平时大胃王的人们来说，少食比较痛苦，人，应该过有节制的生活。

　　网友“石青”：不错，自己的真实体会。值得一读!

　　据悉，盛紫玟正式提出“人类少食健康工程”的时间是2011年10月，随后又越来越多的人参加到这个工程之中，而针对少食健康的研究越来越体系化。2014年5月，《少食健康》一书正式与公众见面，一时间引起针对少食健康的热烈讨论。

　　知名传媒人李耀东表示“盛紫玟老师抱着“人与自然和谐”之道、之美的初衷，揭示了少食与健康的关系，像把被珠遗之光，又重新迸发出异彩。”