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山西兴县:小杂粮做出“大文章”
 
http://www.tianyueo.com  发布时间:2024-04-29 08:31  来源:网络
 
 

  兴县是晋绥边区的首府,当年晋绥老百姓用小米、黑豆等杂粮养活了一代晋绥人,为中国的抗战和解放事业作出了重要贡献。

  进入新时代,兴县杂粮产业呈现出蓬勃发展的良好势头。目前,全县共认证绿色杂粮产品73个、有机杂粮产品54个、无公害杂粮产品40个和地理标志产品2个;拥有省级龙头企业8户、市级龙头企业17户,年生产能力8000万斤;产品销售到全国29个省(自治区、市),出口美国、日本等地。

  科技让耕种更高效

  

  春好正是耕种时。在兴县亚龙农业科技发展有限公司的蔬菜基地里,牛永德夫妇忙碌着给蔬菜掐尖打叉,额头上冒出的汗珠掩盖不了脸上的喜悦:“这是我们庄稼人全年的希望。”

  亚龙农业综合开发有限公司是兴县最大的“菜篮子”工程和优质蔬菜种苗繁育基地。近年来,公司通过与中国农科院蔬菜繁育所合作,培育出最适宜本土栽种的西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等各类蔬菜10大类、20多个品种,大棚里新培育的蔬菜幼苗郁郁葱葱、生机盎然。兴县本土农业专家赵玉平说:“这两年是兴县农业突飞猛进的两年,特别是在中国农科院的指导下,我们找出了最适宜本地种植的蔬菜、瓜果,农产品的质量和产量都创造出了历史新高。”

  近三年来,中国农科院先后派出6支科研团队、13名专家、20多位研究员助力兴县杂粮产业,建立起中国农科院兴县育种基地、专家院士工作站,新认定3个荞麦新品种、2个豇豆新品种,选育的晋汾107比传统晋谷21号谷子平均亩增产超20%,试验的荞麦新品种在全省品种中亩产第一,全县杂粮种植面积稳定在40万亩左右。

  品牌让产业更出彩

  

  乡村振兴关键在于产业兴,产业兴的关键在于品牌强。

  2022年9月,兴县被授予“山西杂粮之乡”“杂粮美食之乡”。“兴县小米”和“兴县大明绿豆”被农业农村部认证为兴县地理标志产品。与此同时,“山花烂漫”“晋绥黄河湾”“清泉醋业”等一批围绕杂粮加工的龙头企业不断壮大。兴县“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的强大矩阵正逐步构建。

  品牌赋能,让兴县杂粮的资源优势逐步转化为产业优势。兴县陆续与10所高校、8所大型超市建立供应关系,实现从基地到销售的对接,绿色农副产品也通过线上线下的渠道销往各地。借助会展经济发展的东风,兴县组织农产品加工龙头企业、合作社参加全国、山西省、吕梁市特色农产品交易博览会,不断提高农产品的知名度和市场占有率。各种特色农产品逐渐成为各类展会上的新宠。

  与此同时,兴县精心打造农产品网上特色馆,引进11户电商企业,通过“公益助农、直播带货”等活动长期帮助杂粮企业解决销售问题,2023年全县杂粮电商销售额突破1亿元大关,在全国各地叫响了兴县杂粮的名声。

  延链条激发产业新潜能

  

  3月9日,兴县召开了杂粮宴研发推广暨餐饮文化发展座谈会。与会专家学者围绕延伸兴县小杂粮产业链条出谋划策,形成共识:围绕打好精品杂粮牌,依托“中国杂粮美食之乡”“中国杂粮美食地标城市”“中国生态好食材杂粮基地”“山西优质杂粮之乡”“中国杂粮之乡”的品牌优势,深入推进餐饮文化和文旅产业融合发展,精心打造“兴县杂粮宴”,大力发展杂粮预制饭菜产业,努力开发健康、营养、绿色、功能、安全的食品,不断谱写兴县杂粮产业发展新的篇章。

  高规格的会议、高水平的交流,智慧思想的碰撞,勾勒出了2024年兴县杂粮产业发展的“宏伟蓝图”:深入挖掘全县红色文化内涵,不断深化与晋菜晋面产业学院的战略合作,积极创建中国杂粮厨师之乡,筹划举办“兴县杂粮宴”品鉴大会、第二届中国山西(兴县)杂粮面食文化节,大力推广“兴县杂粮宴”120道标准菜系,积极培育杂粮餐饮企业,有效带动群众增收;着力提升兴县餐饮业协会的发展质效,打造杂粮宴原料基地、总部基地、培训基地、就业基地、创新基地,筹划建立杂粮宴厨师厨娘培训就业学校、王力群国家级技能大师工作站、兴县杂粮宴餐饮文化发展中心。

  一系列的措施正在助推兴县小杂粮向更大、更强、更精的目标迈进。

  本报记者王少科 本报通讯员张亚东

  4月24日晚,华灯初上,平定县新北大街临时摊位疏导点热闹开市。

  菜商程海民摊开一张小毯子,城管工作人员帮他将一箱箱蔬菜整整齐齐摆放上去,旁边的菜农老张也将蔬菜摆放好,正一穗穗剥着玉米皮……

  “大家把小毯子打开铺好,把菜都搁到毯子上卖,确保蔬果食品干净卫生。装垃圾的筐子、篓子都自备好,不要把菜叶果皮丢在路上,以免影响环境卫生……”身穿制服的城管队员热情地招呼着摊贩,引导他们把车辆停到合适位置,把菜摊一字排列齐整。

  柴米油盐,串起三餐四季。集市叫卖,展现本色生活。扮靓一座城,造福一方人,临时摊位疏导模式,是平定县城市管理和便民服务实现共赢的探索。

  2023年初,平定县把创建国家卫生县列为全县要打好的“五场硬仗”之一,扮“靓”县城“面子”,做实民生“里子”,让人们共享“靓城”成果。

  加强县城的基础设施建设是创建国家卫生县的重要内容,平定县以满足人们实际需求为落脚点,一体谋划推进县域城镇化建设和国家卫生县创建工作,加大基础设施投入,完善主次道路的路网体系、立面改造、公交站点、无障碍设施等,不断提升县城承载能力,增进民生福祉。

  按照疏堵结合的原则,多措并举整治交通秩序:一方面,开展道路交通标线完善施划工作,整治车辆乱停乱放、非法改装汽车、无牌无证高赛摩托车等违法违规行为,规范交通秩序;另一方面,盘活闲置用地建设停车场,为摩托车、电动车划定“小白框”,让人们“有地可停”。

  庆和苑是平定县冠山镇南关街村的一个小区,周围有便民市场和多家商铺。居民购物方便的同时,却时常找不到停车位。对此,南关街村将小区周边的一片闲置空地改建成停车场,既方便居民停车,又顺畅出行秩序。“建起停车场,不仅环境得到美化,大伙儿出行也更方便。”住在庆和苑的居民赵丽丽说。

  平定县城市公用事业服务中心在做好日常保洁的基础上,进一步完善道路卫生保洁制度,加密清扫频次,确保路面干净整洁;制定沿街门店生活垃圾上门收集方案,让垃圾“不落地”;加强公厕维护管理,做到地面净、墙壁净、厕位净、周边净,无溢流、无蚊蝇、无臭味,水通、电通、灯明。

  青年志愿者、青年突击队、文明劝导员、热心群众……“虽然每个人的力量很微小,但无数微光汇聚成星海,一点一滴的改变终将扮靓家园。”家住学圣苑小区的张永刚说。

  小区里,卫生死角少了,文化墙多了;马路两侧,流动摊贩少了,供人休息的座椅多了;背街小巷里,乱停车的少了,垃圾收集箱多了……客居他乡,偶然回家的平定人郗文斌把家乡美景拍照并上传到微信朋友圈,引来好友点赞,郗文斌也被朋友们称作“美丽家乡推介官”。

 
 
 
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