华龙网7月25日16时讯(记者 舒婷 实习生 熊思源)“大家吃多少点多少哟!”“吃不完的请打包带走,不要浪费!”……走进重庆市长寿区的餐馆吃饭,经常都会听到这样的劝导语。今(25)日,记者了解到,这是长寿区在推进餐桌文明行动中的创新举措,专门将餐馆的服务员招募和培训为餐桌文明志愿者,对顾客文明用餐进行劝导。
“光盘行动”正在进行时。长寿区文明办供图 华龙网 发
记者了解到,目前长寿已从50多家餐饮企业和餐馆中招募了100多名服务员为餐桌文明志愿者,他们主要在顾客点餐、配餐、用餐的系列环节中对顾客进行劝导,以减少铺张浪费和用餐不文明等情况发生。
餐馆提供了精美的打包包装。长寿区文明办供图 华龙网 发
据长寿区文明办相关负责人介绍,在这些志愿者“上岗”之前,重庆市长寿区志愿者协会还专门组织开展了培训,主要组织志愿者们学习了文明礼仪、营养学等方面知识,并通过不文明用餐情景模拟劝导,提高志愿者的劝导能力。
推广“餐桌文明行动”后,打包盒的使用越来越多。长寿区文明办供图 华龙网 发
位于长寿区桃源西三路的娘家土碗菜刚开业不到一年,其负责人鲍康告诉记者,因为他们店的菜份量比较大,在客人点菜的时候,店内的餐桌文明志愿者都会提醒一句,“你们这几个人吃差不多了,如果不够到时候再加。”
现如今,在长寿区市民们适量点餐、主动打包的行为越来越常见。
长寿区发放了印有“节俭养德 文明餐桌”的纸盒。长寿区文明办供图 华龙网 发
平湖路一餐馆老板很有感触,他告诉记者现在剩菜、剩饭比以前明显减少,客人们的消费正在由“爱面子”向“重实情”转变,由“讲排场”向“求健康”转变。
长寿区葛兰镇葛兰村宣传栏开展餐桌文明宣传。长寿区文明办供图 华龙网 发
此外,记者还了解到,长寿区目前已在全区所有宾馆、饭店、食堂等用餐处所发放“文明餐桌”公益广告牌5万余个,制作发放印有“节俭养德 文明餐桌”和社会主义核心价值观内容的餐巾纸盒4.5万个,印制餐桌文明宣传画5000张。