连日来，苍南县桥墩镇的头茬大棚杨梅陆续进入成熟期，果形饱满、色泽红润、汁水丰盈，迎来采摘旺季。与往年相比，今年苍南县从田间源头到市场终端构建起覆盖全链条的质量安全监管体系，通过源头抽检、市场准入、全域快检等举措，确保每一颗杨梅买得安心、吃得放心。

　　标准化大棚种植：精耕细作成就精品果率超90%

　　作为苍南杨梅的核心产区，桥墩镇依托标准化大棚设施，全面推进杨梅种植的科学化、精细化与标准化。在春华杨梅专业合作社的种植基地，连片敞亮的标准化大棚整齐排列，通风干燥条件良好。枝头挂满的杨梅颗颗圆润饱满，色泽鲜亮诱人。

　　合作社负责人吴苏华介绍：“我们一年到头基本都守在杨梅山上，过年吃完年夜饭心里不踏实，也要上山看一看。”杨梅属于“娇贵”果品，怕雨、怕虫、怕涝。为此，基地采用精细化管理模式，对大棚进行日常通风、控温、除湿与常态巡查，任何环节都不敢松懈。

　　更值得关注的是，基地始终坚持绿色生态种植理念，全程应用物理防虫、绿色施肥、科学疏花疏果等标准化管护技术。得益于大棚的遮风挡雨作用，杨梅挂果期间无需施用农药，从源头上杜绝了农药残留风险。同时，大棚可精准调控温湿度，有效延长杨梅生长周期，使果实养分积累更加充分，果肉酸甜适中、口感清甜细腻，精品果率稳定超过90%。

　　冷链保鲜直达：当日采摘次日送达全国

　　针对消费者普遍关心的保鲜问题，吴苏华表示，杨梅采摘后第一时间送入冷库进行预冷锁鲜，随后通过顺丰航空冷链直发全国，基本实现“今日采摘、次日送达”。消费者收货后放入冰箱冷藏，仍可保鲜3至5天，口感保持新鲜。此外，基地同时支持现场采摘与线上邮寄两种方式，满足不同消费者的多样化采购需求。

　　源头严防、过程严管：农业农村局筑牢产地安全防线

　　为确保杨梅质量安全，苍南县农业农村局提前部署，组织工作人员深入田间地头与农资仓库，逐一核查农资存储情况以及农药采购、使用台账。农业行政执法中队相关负责人表示：“我们除严查违禁农药存储、违规用药等行为外，还会对杨梅进行抽样，送至海关部门进行专业检测，坚决守住源头安全底线。”

　　市场严查、便民快检：市场监管局守护流通环节

　　在销售端，苍南县市场监督管理局通过前置巡查、现场抽检、便民快检等手段，严把食品安全关口。桥墩市场监管所工作人员介绍：“近期我们除每日巡查外，还在农贸市场和所内设立了‘百姓点检’便民快检点，免费提供杨梅快速检测服务。同时结合‘你点我检’活动，加大抽检力度。”

　　目前，除大渔、莒溪、凤阳、岱岭四个乡镇外，苍南县其余14个乡镇共设置26个便民快检服务点。消费者如对所购杨梅不放心，可随时送检，全程免费、快速出结果，切实消除消费顾虑。

　　从梅农的匠心守护到政府部门的全链条严格监管，一颗酸甜可口的杨梅背后，凝聚着实实在在的努力。目前，苍南大棚杨梅已陆续上市，诚邀广大消费者前来品尝。