8月8日，“蒙牛酸奶 世界品质”FWRC福布斯世界纪录认证新闻发布会在蒙牛高科乳制品武汉有限责任公司(蒙牛低温武汉工厂)举行。FWRC福布斯世界纪录认证官本·科特宣布蒙牛低温武汉工厂荣获“世界上产能最大的单体低温酸奶工厂”认证，并颁发证书。

　　蒙牛低温武汉工厂于2021年投产，坐落于武汉东西湖区，规划产线22条，日产能高达1432.16吨。该工厂是蒙牛数智化战略的关键成果，拥有全球领先的智能化柔性生产线，通过模块化设计灵活应对大规模、多品类、高效率生产需求。工厂构建了支撑世界级产能的72小时黄金供应链体系，借助全链路数智化管理系统，实现从原料端到消费端的全程高速流转与精准管控，保障全球最大单体产能的稳定输出。

　　蒙牛将科研创新视为核心引擎，在全球设立9大研发基地，近三年研发投入增长13.4%。在益生菌领域，蒙牛于2010年率先实现中国自主菌种研发“零的突破”，建立了超1.8万株菌种的资源库。其自主研发的专利菌株PC-01，耐胃酸、强活性，消化不良改善率达88%，荣获多项重量级科技荣誉。蒙牛持续深化技术创新应用，提升国民健康水平。

　　依托智能制造与科研创新，蒙牛低温武汉工厂精准把握消费者需求。为打造“世界品质”，蒙牛建立了覆盖全产业链的4Q质量管理体系。截至目前，其包含工厂生产的发酵乳和乳饮料在内的九大类产品全部通过食品欧盟标准认证，蒙牛成为全品类通过该认证的企业。该工厂还单体学生饮用奶低温酸奶生产基地，设计年产能达9.4万吨。