在昭通市彝良县洛泽河镇雄块村，特色手工面条凭借纯正口感和优良品质持续走俏市场，出现 “麦子未熟、面条订空” 的热销景象。依托优良土壤条件、传统纯手工工艺和常态化农技扶持，手工面条产业已成为带动群众就近就业、稳定增收的村级特色支柱产业。

　　雄块村红泥土质适宜小麦生长，种植出的小麦颗粒饱满、麦香醇厚，是制作手工面条的优质原料。当地坚守传统工艺，全程纯手工制作、自然阳光晒干，不添加多余辅料，最大程度保留小麦本味，面条劲道爽滑、风味纯正，深受消费者青睐，市场常年供不应求。

　　全村 875 户群众中有 400 余户参与面条加工，产业覆盖面广、群众参与度高。目前全村小麦种植面积 2200 亩，年产小麦约 160 万斤，98% 用于制作手工面条，年产出面条 140 万斤，年销售额达千万元，带动村民人均增收 2600 元，有效实现群众家门口就业增收。

　　为夯实产业基础，当地由县级统一免费发放优质麦种，农技站全程提供技术指导，开展小麦 “一喷三防” 管护，从源头保障小麦产量与品质。同时规范作坊生产标准，严控产品质量，不断提升面条市场竞争力。村民黄仁喜一家一天可加工面条一千多斤，依靠手工面条产业实现稳定致富。

　　不少消费者提前订购面条，客户李靖表示，今年已购买一百多斤，新麦未熟就已提前下单。雄块村党总支书记、村委会主任杨昌盛表示，当地立足传统与资源优势扶持面条产业，既守住乡土味道，也带动群众增收、盘活村级产业。

　　下一步，雄块村将扩大优质小麦种植面积，夯实原料基础，积极申报特色农产品品牌，以品牌化推动手工产业提质增效，持续带动农民增收，让手工面条成为乡村产业振兴的特色名片。