再过不久就是中国人十分重视的传统节日端午节,除了划龙舟、挂艾草等,吃粽子也是重要的民间习俗之一。早在春秋时期就有端午吃粽子的记载,发展到今天,现代的技术令粽子这种古老、传统的食品又有了新的活力。思念粽子采用了先进的冷鲜生产技术,完成了第四代冷鲜粽叶的更新换代,令消费者可以品尝到更加健康美味的产品。
为了保持粽叶的新鲜诱人,有一些不法商家在粽叶收集之后往往采用化学药品或者盐水浸泡,但这样的做法制成的返青粽叶往往不符合健康的要求。为了粽叶的安全,思念粽子在张家界富硒地区的芭茅溪乡建立了野生粽叶生产基地,从采收到生产加工的各个环节保证产品的品质。
芭茅溪乡的箬竹林水源达到矿泉水标准,含有多种矿物质,并且位于富硒原生态地区,营养价值丰富,在这里生长的箬竹叶片宽且长,清香扑鼻,含有多种对人体有益的成分,是优秀的粽叶基地。只有上午采收的粽叶才是最新鲜的,因此思念粽子的粽叶都是由村民早上六点左右就开始上山采集的。在粽叶的加工环节思念粽子也采用了先进的冷鲜生产技术,研发出了第四代冷鲜粽叶,最大程度地保留了粽叶的清新和营养,更是保留了粽叶的天然绿色,拒绝返青粽叶。
端午佳节,全家老小一起品尝美味的思念粽子更能感受家的温馨。