“你们检测一下瓜果蔬菜是否有农药残留？我刚买的肉有没有瘦肉精。”近日，曲阳县市场监督管理局持续在该县各大中型超市开展食用农产品“你点我检，你送我检”活动，充分发挥社会公众参与和监督作用，加强食品安全监督抽检和日常监管工作。
消费者把购买的蘑菇、生菜、黄瓜、香蕉等食用农产品拿来现场进行检测。检测人员逐一采样后，利用食品快检试剂进行检测，并当场告知消费者检测结果，对检测出不合格的产品按照食品安全法严肃处理。同时，检测人员对食品安全快检工作进行详细介绍，解答群众对食品安全问题的疑惑，让消费者切身体验食品安全保障过程。该局采用的食品快检技术是化学比色分析检测技术，根据待测成分与经过特殊制备的试纸作用所显的颜色与标准比色卡对照，对待测成分定性检测或半定量检测。检测结果直观显示，方便人们清晰准确地了解被测食品样品的质量情况。
据了解，活动期间该局共开展食用农产品“你点我检，你送我检”活动5次，抽检各类食用农产品40余种，结果显示全部合格，有效增强了食品安全检验检测工作的透明度和公信力，让消费者买得放心、吃得安心。食用农产品专项抽检活动有利于督促经营单位履行食品安全主体责任，严格落实食用农产品进货查验制度，强化食品安全隐患排查，防范出现食品安全风险。