图1：参观现场。

　　图2：丰富多彩的消费者DIY美食体验活动。

　　隔着透明玻璃，整洁宽敞的生产车间一览无余，看着一瓶瓶食用油在流水线上通过精炼到灌装、质检、装箱然后进入流通等各个环节，大家细心聆听着品质监管人员对“世界更安全餐桌食品管理体系”深入浅出的讲解，赞叹之声不绝于耳……这是在金龙鱼正在进行的透明工厂见证之旅的活动现场。

　　开放工厂71万消费者体验把关

　　“真长学问！”“这样的粮油吃着才放心。”伴随着消费者发自肺腑的声声赞叹，工厂透明行动，摒弃了以往简单的说教，极大提升了消费者的互动参与性，让消费者在“吃喝玩乐”中，接受全面的膳食健康知识普及，全方位立体的认识企业的品管体系—眼见为实，寓教于乐。消费者王先生这样形容：“这种零距离接触真让我受益匪浅，米面油不过是平常生活里最常用的食品了，原来就有这么多的学问，能亲身体验到原来身边有这么好的餐桌食品，真是信心大增！”

　　参观期间来宾们通过讲解员的讲解，结合馆内展示的实物和生动的流程图片充分地了解了食用油脱胶、脱酸、脱色、脱臭的精炼过程；透过玻璃窗亲眼见证了吹瓶、灌装、压盖、贴标、打码的食用油全自动化包装流程；全方位深入了解金龙鱼安全餐桌食品链管理体系的运作流程以及打造世界更安全餐桌食品的品牌理念，还学习了不少实用的营养健康知识。

　　据了解，金龙鱼已在上海、北京、深圳、广州、天津、武汉、重庆、西安、石家庄、秦皇岛、哈尔滨、营口、昌吉、南昌、泰州、兖州、防城港、连云港(601008,股吧)、烟台等19个城市开放工厂，诚挚邀请消费者到工厂参观，亲自监督金龙鱼的生产过程，累计接待消费者超过71万人次。引领消费者进入生产车间，从产品生产的源头，从产品的生产线，从基础着手对产品品质进行监管。消费者可亲眼看到他们平时食用的金龙鱼粮油产品的生产过程，亲自见证益海嘉里集团严密的食品安全生产措施，对粮油的生产环节进行“零距离监督”，满足消费者知情权，从源头上见证产品的品质。

　　2013年，金龙鱼在北京、上海、广州、深圳、天津、武汉、重庆、秦皇岛的8家营养健康体验馆还获颁教育部、国家粮食局“全国中小学爱粮节粮教育社会实践基地”。未来5年，金龙鱼将与教育部、国家粮食局紧密合作，让全国百万中小学生走进“爱粮节粮教育社会实践基地”，以极具特色的爱粮节粮教育实践活动，向全社会倡导爱粮节粮的新风尚，为面向中小学生的爱粮节粮教育履行企业的社会责任。

　　世界品质是如何炼成的

　　作为把国人从散装油带入小包装精炼油时代的知名粮油品牌，金龙鱼20多年来一直以“为国人打造世界更安全餐桌食品”为己任，其倡导的膳食脂肪酸平衡的健康概念，革命性的推动了中国人的食用油消费习惯，引领食用油消费理念从“安全”向“营养健康”跃升。金龙鱼作为小包装食用油市场的领跑者，始终以技术创新为先，倾力于为国人打造更安全、更丰富的健康营养餐桌食品。

　　20多年来，金龙鱼坚持国际质量管理标准的品质管理，生产过程全程监控，致力于为国人提供更卫生、更安全的粮油食品。金龙鱼是中国粮油行业率先通过ISO9000认证的企业，多年来金龙鱼不断加大产业链上各个环节的投入和把控，力求建立一个从源头管理、生产加工、仓储物流和终端客户服务各环节无缝衔接的全过程控制体系，实现产品全程可追溯，确保食品安全万无一失，从根本上保证消费者日常膳食的卫生、安全与高品质。

　　良心品质 赢得信赖

　　金龙鱼不仅为消费者提供优质的食用油，更顺应潮流不断丰富自身产品线，以更优更好的产品来为消费者提供令人满意的服务。如今，经过20年的发展，金龙鱼系列产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内公认的领先品牌。

　　2010年，金龙鱼大米产业链创新技术荣获中国粮油学会科学技术一等奖，成为不断引领行业技术升级的典范，同时也指明了粮油行业以技术创新为先导的大方向。得益于金龙鱼在中国市场的出色表现，金龙鱼母公司丰益国际2012-2013年蝉联《财富》杂志全球食品行业最受赞赏公司排行榜榜首，金龙鱼食用油、金龙鱼大米2012-2013年蝉联国家统计局权威发布的“消费者最信赖品牌”。

　　作为一家秉持社会良知的企业，益海嘉里一直低调的行走在慈善公益之路上。2013年2月，“金龙鱼慈善公益基金会”获得国家民政部批准登记。该基金会由益海嘉里捐资3000万元发起成立，属全国性非公募基金会。而在此前，益海嘉里已资助建设24所益海学校、投入资金6700万元；投入6800万元用于设立奖学、助学金；在15个省区资助完成16225例白内障手术，投入资金共计1680万元；在抚孤助残方面累计投入1015万元；在赈灾济困方面累计捐赠3400万元。

　　报企联合 “透明”升级

　　说到、做到、看到—20多年来，金龙鱼率先用行动向消费者诠释了什么是“中国好餐桌”，坚持以开放的心态和企业的实际行动，真诚履行作为中国粮油行业领导品牌对消费者、对社会的企业责任，树立行业品质标杆，重振粮油食品行业诚信品质至上的社会价值观。

　　作为消费者的代言人，本报也计划联动金龙鱼共同发起参与“透明工厂 见证品质”的招募活动，消费者可以通过金龙鱼官网、官微及消费者服务热线400-616-5757进行线上报名，也可于线下各大卖场领取免费参观券。消费者可亲眼看到他们平时食用的金龙鱼粮油产品的生产过程，亲自见证益海嘉里集团严密的食品安全生产措施，对粮油的生产环节进行“零距离监督”，满足消费者知情权，从源头上见证产品的品质，更有丰富多彩的美食DIY体验互动。金龙鱼将更加努力，希望在食品安全领域，交给公众一份更为满意的答卷！