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小龙虾“划”出来的盱眙致富路
 
http://www.tianyueo.com  发布时间：2014-07-26 17:12  来源：百姓观察网
 
 
    百姓观察（通讯员：祝艳琴）：“多姿多彩龙虾节，有滋有味好生活”。今年六月中旬，第十四届中国•盱眙国际龙虾节群众广场文化活动在淮安盱眙县山水圆满落下帷幕。淮安市政府也正式将“盱眙龙虾民俗文化节”确定为非物质文化遗产。至此盱眙龙虾节将从法律程度上受到保护。
     虽然龙虾节热已经过去一个多月，但扬州大学商学院“盱眙今年的发展调研”团队还想好好利用这次暑期社会实践活动的机会为家乡做些贡献。“通过这次调研，深入了解家乡龙虾产业的发展情况，让更多的人知道盱眙龙虾，也为其他地区的经济发展作出引导”这是他们本次调研活动的目的。
吃客大呼上瘾，龙虾煮热盱眙经济
    “真的很好吃，虾很鲜美，一掰一个，就是还没吃过瘾！”“龙虾王”店内老“虾粉”王先生已经吃了不少的盱眙龙虾，桌子上已是一大堆的虾壳，可仍是意犹未尽。“我家住在南京，但是每年到这个时候我都会开车和家人一起到盱眙来吃龙虾，这虾真是一年比一年做的好吃呀，32个赞！”与记者说话间隙，王先生一家又消灭了不少龙虾。再看看周围的吃客，也都是满头大汗，桌上满满一堆虾壳。据实践队员了解，像“龙虾王”这样的龙虾专售店有很多家,每年这个时候都是他们的销售旺季，生意火爆到不行。
       像王先生这样的吃客可不在少数，其中也不乏名人。央视主持人水均益，曾为盱眙龙虾做过免费广告：“以前是年年吃盱眙龙虾，现在是天天吃盱眙龙虾”；乒乓球世界冠军、伦敦奥运央视解说团成员杨影也曾在龙虾节现场说起“吃盱眙龙虾，看伦敦奥运，听杨影摆话”的顺口溜。
      盱眙龙虾已经打响名头，现在无论是在何地，盱眙龙虾都能引发人们的追捧。
而中国盱眙国际龙虾节就从10年前的 “龙年龙虾节”到“中国龙虾节”红遍神州大地，再到“国际龙虾节”享誉全球，只用了短短十年。江苏盱眙县委书记蔡敦成曾告诉记者：“盱眙国际龙虾节，火了盱眙经济，富了10万盱眙百姓，热了盱眙知名度。让盱眙县走进中国，走向世界。”国际龙虾节的多次成功举办真正使龙虾煮热了盱眙经济。
小龙虾开路，助力盱眙全民致富
     “这里的龙虾个头大，我们进货都是经过精心挑选过，主勺厨师是盱眙当地请过来的，5年没换，顾客就认准他呢！”龙虾大排档的老板娘告诉实践队员们。“不好意思啊，这里客满了，不过我们又开分店了，就在附近，走几步路就到，来来来，我带你们过去。”交谈期间，老板娘见客人没地方做，连忙招呼道。再一看路旁，停满了好车，奔驰、宝马、奥迪......小小的店门口被塞得水泄不通。
      据了解，繁荣的并不只是各家龙虾口味店，水产经销商刘先生告诉实践队员：“价格日渐“贵族化”的盱眙龙虾虽然名声一如既往，现在店里已经卖到200元一斤，供应量却还是远远不能满足市场需求，养殖户们还会进一步提高龙虾产量。”他还面露喜色地告诉实践队员们，他做这一行还没多久，就靠着销售龙虾大赚了一笔。
       实践队员们还深入洪泽湖畔的盱眙县明祖陵镇沿淮村，走访龙虾养殖户，在村民李明华的承包的水面旁，李大伯正给龙虾投喂小鱼饲料。他笑着告诉实践队员们，这100亩水面今年放了2500斤龙虾苗，8月初就能上市。”镇长许富强告诉记者，目前，该镇从事龙虾产业的农户达500多户，在盱眙农而商行信贷资金的大力支持下，小龙虾产业已成为该县富民的第一产业。因为小龙虾，县城里每年至少新生50个百万富翁。如今该县已有20万人在这个龙虾产业链上捧起了“小龙虾金饭碗”。
      更值得骄傲的是，近年重点推出的“品盱眙龙虾 游都梁山水”黄金旅游线路受到热捧，盱眙利用独一无二的自然资源、风景旖旎的旅游景区和无法复制的高品位龙虾，每年吸引了数以百万计的海内外游客来参观游览。旅游也正在成为经济发展转型的主力军。
     “盱眙龙虾产业带来的发展远远不止这些，还有一些对其他产业巨大的辐射作用也包含其中，总之，是对盱眙经济发展起到了全面的推动作用。”盱眙县书记蔡敦成如此高度赞扬道。
值得效仿，小县城“龙虾”发展模式潜力巨大
      八年前，谁也不会想到，遍地都是，普通得不能再普通的小龙虾，会红遍大江南北；全国上下，会掀起一浪高过一浪的“红色风暴”；更想不到一个名不见经传、平常得不能再平常的苏北小县城，能凭借小龙虾这一独具特色的媒介和载体，成为名扬四海的“中国龙虾之都”，这都是盱眙人八年磨一剑创造的奇迹！其中成功的秘诀最重要的便是与强势媒体合作，大力宣传龙虾节。舍不得孩子套不着狼，这要归功于盱眙政府的眼光独到和有远见。自从《扬子晚报》的那一特别报道，盱眙龙虾便深入人心。当然背后也离不开组织者对龙虾节年复一年的创新。
       市政府副秘书长张守美曾专门对盱眙龙虾如何推动经济发展作总结：1.注重挖掘独特资源优势，大力推行标准化生产和科技服务，着力在申报、认证和培植“盱眙龙虾品牌上下功夫、做文章。”2.注重科技投入，努力提高龙虾高效养殖水平。3.注重合作借力，创先创优品牌传播机制，着力在提升品牌美誉度、定位度和知名度上下功夫、做文章。4、注重挖掘品牌文化内涵，提升品牌资产运作水平，着力在发展龙虾文化、推进龙虾关联产业链上下功夫做文章。
      从特殊到一般，相信盱眙人民的小龙虾致富路会给中国其他小县城的经济发展方式带来启示。（通讯员：祝艳琴）
 
 
 
责任编辑：
红叶先生
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