做好人酿好酒绿色缔造新生活(组图)_生活

做好人酿好酒绿色缔造新生活(组图)

http://www.tianyueo.com 发布时间：2016-06-06 21:35 来源：青岛早报

　　青岛一绝液似浆，啤酒原是此处香。手间常握杯中酿，轻摇慢品美名扬。赏酌一杯啤酒，品出的绝非单纯的清爽，更应有其“醉人”的酿造理念。责任当头、使命担当，近年来，随着绿色环保理念深入人心，“做啤酒行业绿色发展楷模”成为青岛啤酒公司的环保发展愿景。适逢“6·5”环境日，日前，在青岛啤酒五厂，青啤公司举办了名为“我为环境添点绿”的纪念宣传活动，以实际行动向各界倡导“绿色低碳、文明健康”的生活方式。

　　活动：

　　要为环境添点绿“改善环境质量，推动绿色发展。”“践行绿色生活，我为环境添点绿”……初入青岛啤酒五厂大门，电子显示屏、楼下宣传栏处处洋溢着绿色环保的气息，公司大厅内也摆满了由青啤员工制作的环保工艺品。“6月5日，既是世界环境日，又是中国环境日，作为一家勇于担当的企业，"做啤酒行业绿色发展的楷模"是公司一直以来的愿景。”青啤公司副总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟这样说。6月3日上午，由青啤公司举办的“6·5”环境日纪念宣传活动在青岛啤酒五厂举行，其环保主题是“我为环境添点绿”。

　　据悉，青啤公司已连续多年围绕“6·5”环境日开展主题活动，为进一步体现青啤的环保文化，在去年环保日上，该公司还正式成立了“环保志愿者联盟”。“环保志愿者联盟”是由公司内部各单位热心环保事业的员工自愿组成的，旨在鼓励全体员工身体力行，感染并带动身边的每一个人，为环境保护贡献力量。去年，在联盟成立之初，这个队伍仅有2000名成员，经过一年的发展，现在已经壮大到5000人。

　　在宣传活动中，青啤公司回顾了“环保志愿者联盟”成立一年来在积极履行环保责任方面的表现，还表彰了一大批环保志愿者优秀组织单位。“青啤四厂表演的这个情景剧太棒了，过去从未在意过垃圾分类的问题，今后可不能这样了。”市民王晓表示，在青啤四厂表演的环保情景剧《寻找消失的环保行为》中，演员们对于垃圾分类细节的“较真”给自己留下了深刻印象。此外，在活动现场，青啤公司制造总裁助理兼安全环保管理总部部长黄祖江还带领环保志愿者们进行了郑重宣誓，倡导更多的人加入环境保护行列，为环境添绿。在本次活动中，与会环保志愿者还参加了海边健步行义务捡垃圾等活动。

　　聚焦：

　　小工人也有大格局“看，携带热量的蒸汽就是通过这条管道实现回收再利用的。”在糖化车间，指着糖化锅上方一根合抱粗的管道，青啤五厂环保志愿者代表刘瑞强向前去参观的市民及合作伙伴介绍道。刘瑞强表示，在对糖化锅进行加热的过程中会产生大量蒸汽，以前大家可能会忽视这部分蒸汽，这就导致有些热能没有被充分利用，近年来，随着低碳环保深入人心，公司专程对设备进行改造，完成了这部分热量的回收再利用。与此同时，刘瑞强还向与会人员介绍了废酒糟、酵母的回收加工。“这些啤酒副产物资源现在都被利用起来了，可以将它们加工成饲料等等，从而实现二次利用。”刘瑞强这样说。

　　刘瑞强告诉记者，自己在青啤公司已经工作了7年，在生产过程中，如何做到节能减排，一直都是他关注的问题。“洗瓶机是车间用水比较集中的地方，在啤酒生产过程中，我们既要确保将酒瓶清洗干净，又要减少不必要的浪费。”刘瑞强说，经过长期摸索尝试，他们通过技术改造、设备改良，既确保将酒瓶清洗干净，又达到了节水目的。据刘瑞强透露，去年6月，青啤环保志愿者联盟成立之初，自己就加入其中，一年来，除了在工作中格外重视环保问题外，他的生活方式也愈发低碳，“之前上下班都喜欢开车，虽然公司有班车，但我乘坐的次数却屈指可数，随着环保理念的提升，为了让生活更加低碳环保，我已经习惯乘坐班车上下班了。”

　　成果：

　　一年环保投资5000万

　　水耗降低3.96%，标煤单耗下降6.87%……记者了解到，青啤公司去年一年合计投资达5000余万元，用于环保设施改善、节能项目改造和新技术应用。樊伟表示，为重塑更加科学、完善的安全环保管理体系，青啤公司近年来接连引入世界先进安全环保管理咨询项目，在公司下辖的每一个啤酒厂都成立了安全环保部。“做好人酿好酒，这是我们始终的坚持，"好心有好报"是我们的环保观，环保投入不是成本而是投资，这种投资是企业绿色可持续发展的有力保障。”樊伟这样说。

　　记者了解到，在节约水资源方面，青啤公司已经实施水耗标杆管理，采取冷凝水回收、中水回用等措施，提高水的利用效率。对多家工厂进行污水改造升级，不断地提升和优化污水排放指标；在节能减排领域，青啤公司推广低碳酿造工艺，每千升麦汁成本节约45元，通过麦汁热浪煮沸工艺等节能新技术的推广应用，如今该公司各项能耗正不断降低。

　　值得一提的是，受青啤环保、低碳理念影响，目前青啤公司众多合作伙伴已对现有污水处理设施进行升级改造，该公司甚至专程为一些合作伙伴提供资金支持，帮助他们增加环保设施，提升环保治理效果。“这几年来青啤环保工作取得的成绩是有目共睹的，作为合作伙伴，我们没有理由落在后面。”德隆酒店相关负责人刘女士这样说。

	责任编辑：	余仁俊

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