红椎菌，又名红菇，生长在红椎林土壤腐殖层。红椎林土壤腐殖层是经过漫长的岁月且在高温、高湿等特定气候条件下形成的，只有每年只有5~8月4个月的生长周期。而且红椎菌生长的日期非常奇特，每年五月端午、七月鬼节、八月中秋这几个节气前后，是红椎菌盛产的季节，其它时间不生长。

红椎菌作为一种特殊的山菌种类，生长的环境必须在红椎林下，必须有合适的土壤（有红椎林叶覆盖），以及合适的气候（雨后闷热的天气）。经国内大学的数位专家、教授10多年反复研究、试验，目前仍无法进行人工栽培，是非常珍稀天然野生菌。受种种特定条件影响，野生红椎菌限产于广西、湖南、贵州黔东南、福建、广东、云南等地。2015年统计数据显示，广西约有75万亩椎林地，其中浦北县龙门镇拥有11万亩全国最大连片原始红椎林基地(国家直保林)。

广西浦北龙升红椎菌有限公司是红椎菌生产、销售、服务的综合性专业组织-浦北县龙升红椎菌专业合作社（公司+合作社+农户）。该公司每年约采收红椎菌大概5万余斤，约占整个龙门产区总产量的20%。2001年11月注册了“龙升”牌商标，成为国内第一个注册商标的红椎菌品牌；2006年12月被广西著名商标评审委员会认定为广西著名商标；2011年9月浦北县以“龙升”红椎菌品牌及地方林下资源向国家申报，经中国经济林协会授予“中国红椎菌之乡”称号；2012年月5月荣获“中国50佳合作社”荣誉称号；2012年11月荣获“中国林业产业创新奖”；2014年6月“龙升”红椎菌荣获国家地理标志保护产品的称号。

红椎菌具有非常好的保健作用。据广西壮族自治区分析测试研究中心检验：野红椎菌含有人体所需的维生素A、B、C、D、E、V和18种氨基酸以及多种微量元素，尤其是富含抗癌物质——微量元素硒。又据《本草纲目》所载：“红椎菌味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。可见，红椎菌早在明代就被前人所食用。红椎菌有脾肝补血、健胃强肾之功效，小孩泄泻用红椎菌蕾炖汤可止泻，妇女坐月子吃些红椎菌滋补健身，所以红椎菌又有“南方红参”之称。此外，炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排等配少许红椎菌，不仅会使菜肴更加色彩夺目，还能给汤水增甜使味道更加鲜美。因此，红椎菌在南方很多地方也就成了请客宴会、迎宾送礼的名贵上菜和馈赠佳品，畅销于海内外，深受广大消费者喜爱。

由于龙升牌红椎菌处于同行业领先地位，其发展始终吸引着社会的目光和媒体的关注，《人民日报》、《广西日报》、《广西电视台》等各大媒体都先后对龙升牌红椎菌进行过专题报道。在中央电视台举办的“全国电视烹饪擂台赛”中，以龙升牌红椎菌为原料烹饪的“旭日东升”特色名菜还荣获冠军殊荣。同时，龙升牌红椎菌多年来一直作为钦州市特色农产品参加全国各种大型展览会，并引来国内外客商的广泛关注和青睐。

目前，龙升牌红椎菌不仅正在密织线下销售点，还开通了淘宝、京东等网络销售渠道，预计在2016年总销量可达2千余万元。在未来三年，随着市场的进一步开拓，预计销售额将达到4千余万元，产品主要畅销至全国各地以及东南亚、港澳台等国家和地区。