两广地处热带，日照强烈，降水丰富，春天湿热，夏天炎热，秋天闷热，冬天燥热，在当地生活，极易患上热症。因此，在两广地区有饮凉茶、食龟苓膏的传统。其中，龟苓膏尤以广西梧州最为有名，在梧州尤以双钱牌龟苓膏最具代表性。

千年药膳汉家珍品

古籍记载，梧州龟苓膏最早出现于秦末汉初。到了三国时期，蜀汉丞相诸葛亮率军南征，平定孟获叛乱时，因将士初到南方，水土不服，上吐下泻，严重影响了战斗力。当地人献上妙方，以本地特产乌龟、土茯苓等药材熬汤饮用，使大部分将士得以痊愈。此后一直到清末，梧州龟苓膏皆为宫廷御品及各国领事、传教士崇尚的保健食品。新中国成立之后，在当地政府和企业的共同努力下，龟苓膏也逐渐进入寻常百姓家。

2007年“梧州龟苓膏”被录入“广西壮族自治区级非物质文化遗产”名录；2008年被认定为国家地理标志保护产品；2010年“双钱”牌龟苓膏荣获“中华老字号”称号。经过几代人的努力，“双钱”牌龟苓膏已发展为广西的一个知名地方品牌，也成为全国消费者接受并喜爱、享誉海内外的传统健康食品。同时，在生产工艺、产品设计等方面，“双钱”牌龟苓膏也代表着梧州龟苓膏在当代的最高生产水平。

天造圣品益寿养颜

梧州龟苓膏呈黑色，微带透明，主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可祛湿，《本草纲目》有载，土茯苓可“健脾胃，强筋骨，祛风湿，利关节，止泄泻，治构挛骨痛，恶疮痈肿”。除这两种主药外，再配以当地所产当归、蒲公英、金银花等中药材，加上凉草粉所特有的植物性胶原蛋白，使药效加强。以一己之身集众多药材精制而成的龟苓膏，具有滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止皮肤老化及便秘等功效，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。

科学研究则表明：龟板含有各种氨基酸，其中7种为人体不能自制但必需的氨基酸，这些必需氨基酸约占总氨基酸的20%。研究还发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，并含有动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C，以及钙、磷、钠等人体必需的矿物质，具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点，能调节血脂和血糖，属于纯天然的保健食品。

与时俱进花样日新

传统的梧州龟苓膏以家庭作坊式生产为主，真正工业化生产则始于20世纪70年代末，80年代初。当时原梧州市第三制药厂饮料部（梧州双钱公司的前身），在梧州文化路开了一间售卖龟苓膏的店铺，出售即制即食的传统龟苓膏，取名“双钱”店，每天都有大批海内外游客来品尝。后来经过不断的努力和试验，采用梧州龟苓膏传统小吃配方，研制出了可以用开水冲调成龟苓膏的粉剂，这就是现代首创的“双钱牌”龟苓膏粉，并实现专业化工厂批量生产，包装后在两广地区销售，并于1986年开始出口港澳和东南亚地区。1993年，双钱公司根据销售龟苓膏粉的港澳客户提到可否研制立即可食的龟苓膏的设想，组织公司技术人员研究发明创造了“双钱牌”易拉罐装即食龟苓膏。产品一推出，就大受消费者欢迎，产销量节节上升。梧州“双钱牌”龟苓膏迅速扬名海内外，成为人们最喜欢的龟苓膏品牌产品。

如今的双钱实业公司在中恒集团的大力扶持下，成为全国最大、实力最雄厚的龟苓膏生产企业，配置了全国最好的双钱龟苓膏现代化全自动生产线。并在原有双钱龟苓膏产品的基础上，研制出了双钱牌龟苓宝保健饮料，以及可吸型、果冻型龟苓膏等新型产品，更大程度满足于广大消费者的需求。获得了“国家地理标志产品”、“广西名牌产品”、“广西消费者信得过商品”。“双钱牌”商标被认定为“广西著名商标”和“中华老字号”。并远销日本以及澳洲、英、法、美和加拿大等世界各国。正如一位华侨所赞誉：“有华人的地方，就有双钱龟苓膏”。