梧州六堡茶以其特殊的槟榔香味,声名鹊起,在康熙年间就已经被列为全国24个名茶之一。如今,在梧州六堡镇四大古茶区之一的四柳村,圣源茶业传统工艺手工制茶厂则充分利用原产地茶、原产地水,运用传统手工艺制作高端原生态六堡茶,对保护传承、创新发展“非物质文化遗产六堡茶制作技艺”具有积极的现实意义。可以说,圣源茶业就是一尊中华古法新雕像。
据了解,在介入六堡茶产业之初,圣源茶业就开始在六堡茶最优质的四大古茶区之一的四柳村租山种茶、采用“公司+基地+合作社”建立生态茶原料基地,创建的原料加工厂也有近十年的历史,公司采用“传统工艺与现代技术相结合”的“双蒸紧压”生产线,茶叶生产全程不落地,实现了生产清洁化、标准化和自动化;为寻找最正宗的六堡茶制作方法,圣源茶业不但在六堡镇遍访老茶农,还请教被称为港澳“茶王”的曾志辉老先生,将茶商积累几十年的六堡茶陈化心得引回并发扬光大。
经过近十个年头的努力,圣源茶业通过国内外的茶展会、品鉴会、推介会等宣传活动去打造的品牌好茶圣源六堡茶,让全世界领略到梧州六堡茶传统“双蒸紧压”工艺制作、长年陈化、越存越香的魅力。
据了解,圣源品牌的诞生源于一次偶然。2007年,正在四处寻找改善亲人“三脂高”的良方妙药的圣源公司创始人——现公司董事长李月梅,听朋友介绍,六堡茶有着独特的茶疗作用。半信半疑的李月梅才开始接触六堡茶、了解六堡茶,通过真实体验到六堡茶的实际功效后,继而爱上了六堡茶,并以虔诚之心做起了六堡茶。
2010年,圣源六堡茶被选为广西茶界唯一代表,参加首届中国非物质文化遗产博览会,赢得了茶界的声誉。2011年,圣源“70502”茶品在上海国际茶博会上惊艳亮相,在全国送评的119款名茶中名列前十名,成为了当届茶展中黑茶类唯一的特别金奖。
随着圣源六堡茶产品的崛起,“圣源”品牌慢慢做大,逐渐出名,许多茶界的同道中人都知晓,其成功的背后,少不了圣源公司一位曾在国营茶厂连续四十多年研制六堡茶经验的泰斗级人物——姚静健的鼎力推动。几年来,圣源“板仓陈茶·三年陈”“公社原品”“经典·红”“经典·浓”“时光”“邂逅”“桂香”等六堡茶佳茗……一款款散发着槟榔陈香的圣源六堡茶经典产品,在姚师傅倾情倾力研制下陆续推出,引起六堡茶界的关注,赢得了茶客的青睐和好评。在全国各地举办的茶博会、品鉴会、推介会,许多茶客都是慕名前往,“圣源”六堡茶时常成为了茶客的购买与收藏首选茶品牌。
据知情人介绍,因求才心切,了解到姚静健师傅乃制作六堡茶的一把好手后,李月梅便持之以恒地多次登门拜访,不断请教制作六堡茶技术。获悉姚静健师傅退休得消息后,李月梅盛情邀请姚静健师傅“出山”加盟圣源,使圣源六堡茶如虎添翼,几年间,圣源品牌凭借品质、诚信和实力畅销大江南北。
目前,广西梧州圣源茶业有限公司以“承古纳今,精心制作,不断创新,诚信经营”为发展理念,分别建有六堡茶传统工艺手工制茶厂和精制加工厂,年产量超2000吨。在梧州六堡茶发源地——苍梧六堡镇,以公司+合作社+专业户的模式,与茶农签约可控茶园3000多亩,种植原种六堡茶基地400多亩。常年坚持对当地茶农的种植技术培训,既服务农业产业发展,又有效地保障了“圣源”六堡茶的优良品质。(马振国)