近日，记者从河南省财政厅获悉，为应对近期持续干旱对夏粮生产的影响，4月18日，河南省财政紧急下达资金5000万元，支持各地迅速开展抗旱浇麦、保粮稳产工作。按照特事特办、急事急办原则，省财政实施国库现金专项调度，资金已于当天全部下达地方。 据了解，...

沿着高黎贡山一路向东盘旋，直至看到流淌的怒江，便来到了云南省保山市隆阳区潞江镇。在这里，郁郁葱葱的咖啡树遍布山坡，一个个咖啡庄园里咖香浓郁，被誉为中国咖啡第一村的新寨村便坐落于此。 云南咖啡为何能从曾经的廉价原料发展到今天的致富金豆？跟随记...

代表着中国的云南咖啡越来越出圈。据昆明海关统计，云南咖啡去年出口29个国家和地区，出口量达3.25万吨，同比增长358%。虽然云南咖啡出口的绝对量在全球市场占比并不高，出口大增也有国际市场短期供需的因素，但是毋庸置疑，云南咖啡正更大范围地进入国际咖...

3月31日，本报读者来信版刊登稿件《原切牛羊肉，咋检出添加剂？》，报道了记者随机购买12种未标注任何添加剂的预包装牛羊肉，经检测，其中7种含有食品添加剂的问题，反映有生产厂商涉嫌存在以次充好、食品欺诈等问题。 报道刊发后，引起社会和读者广泛关注，...

民以食为天，吃得饱更要吃得好，一直是老百姓最基本乃至最重要的关切。近日，市场监管总局修订出台了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，将于4月15日起正式施行。 旧版《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》自2022年9月颁布以来，推...

4月10日上午，在河北省邢台市任泽区第二中学食堂操作间，工作人员穿上白色工作服、佩戴帽子和口罩，对照清单核对当日食材。新鲜蔬菜分类码放于垫高防潮的货架，冷冻肉品外包装规范留存，后厨操作台光洁如镜，生熟刀具、案板分色悬挂操作流程严格规范，人员分...

米饭是常见主食，很多人将剩米饭做成炒饭，但如果保存、食用不当，剩米饭也可能变成致命杀手。 01 什么是炒饭综合征？ 广东江门50多岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，不久便出现腹痛、腹泻、呼吸困难等症状。被送至医院时，他已严重休克，...

目前，全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治正在纵深推进。近日在江西，由纪检监察机关、市场监管和教育等部门组成的省级督导组突然到访南昌市红谷滩区的几所学校，开展突击检查。检查发现了哪些问题？整改成效如何？监督守护校园餐，江西...

化肥是粮食的粮食，对作物产量的贡献达到50%以上，是保障国家粮食安全的重要战略物资。眼下，全国春耕备耕正如火如荼展开，各地进入用肥旺季。记者17日采访相关专家和企业人员得到的消息显示，目前我国化肥产量充足，价格稳定。 中国农资流通协会市场分析师...

黑龙江省佳木斯市汤原县，引汤灌区续建配套与现代化改造项目已开工建设。 预计新增灌溉面积20.24万亩，灌区单产将由每亩500公斤增至580公斤。汤原县水务局局长孟雷满怀期待。 去年，黑龙江粮食总产量突破1600亿斤大关，连续15年居全国首位；粮食作物平均单产...

人均二三十元能吃一顿什么样的火锅分享一家必去的宝藏餐厅探店视频曾在社交媒体上占据很大流量，将不少餐厅变成了网红餐厅，引得不少食客大老远前来打卡，餐厅收入也大幅增长。然而，过去一段时间，许多老板，特别是开在巷子里的小餐馆老板、社区店经营者开...

早春时节，河北净菜产销迎来忙碌时期。 2月25日清晨，笔者走进河北省邯郸市永年区的南大堡蔬菜批发市场看到，一批批从本地采摘的香菜、菠菜、小白菜等新鲜蔬菜，正在装箱进车，被运往北京、天津等地的大型市...

据农业农村部网站消息，近期，农业农村部启动实施奋战120天抓春管提单产夺夏收粮油丰收行动，从雨水到夏至，聚焦重点作物、重点区域、重点环节，紧盯关键农时、关键技术、关键要素，强化联系包保、监测预警、指导服务，全力以赴确保夏收粮油首战告捷、夯实全...

产业的发展不是空中楼阁，资源优势是基础，因地制宜是方法，关键还得跳出一隅找定位，打开视野去探索 得益于科技的赋能加持、深加工的延链补链，越来越多的传统农产品突破微笑曲线的底端束缚，越来越多的农业企业实现了从产业链低端到中高端的骐骥一跃，淬炼...

春节假期期间，促消费政策叠加节假日效应，餐饮、零售消费市场热力十足。各大餐饮企业结合春节主题推出特色菜品，为市民游客的节日餐桌增添浓浓年味。热门餐厅前排起长龙，门店爆单的火爆景象随处可见。 据商务部数据，2025年春节假期前四天，全国重点零售与...

2025年春节假期，保健品市场火热依旧，其中，药食同源类产品异军突起，成为消费者馈赠亲友、孝敬长辈的新宠。 《证券日报》记者走访发现，琳琅满目的保健品货架区，吸引了不少消费者驻足，选购走亲访友的礼品。今年给长辈拜年，阿胶糕、黑芝麻丸比烟酒更受欢...

阅读提示 随着人工智能与餐饮业的深度融合，AI厨师的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱和学习新技术，提高厨艺，增强自身的本领。 2024年9月，北京市海淀区...

开业了！开业了！ 在武清家乡父老的翘首以盼中 狗不理武清家乡店今天终于开业了！ 狗不理品牌创始人 是咱地地道道的武清人 自1858年品牌创立以来 狗不理包子凭借独特风味 成为天津饮食的标志性符号 在天津家喻户晓 如今 狗不理荣耀回归家乡武清开店 这不仅是...

俗话说，无农不稳、无工不强、无业不富。县域经济是国民经济的基本单元，产粮大县是粮食生产主力军。根据中央经济工作会议和中央农村工作会议精神，要发展壮大县域经济。产粮大县应抓住机遇，以粮食加工为引擎，发挥龙头企业带动作用，推动全产业链上下联动...

在海南省定安县新竹镇次滩村的橘红咖啡馆，竹林、石头墙、旧瓦房营造出美丽的田园景致。在这里，2024年新出品的生态咖啡颇受欢迎。我们村提倡零污染生活方式，日常用来浇灌咖啡树的营养补剂是由果皮、菜叶等厨余垃圾与水等密封发酵做成的，适合咖啡树的生长...