2016年5月15日，第二届“全民营养周”活动在北京正式拉开帷幕。此次“全民营养周”发布最新修订的《中国居民膳食指南（2016）》中，将以燕麦为代表的全谷物食品作为膳食宝塔中重要的“基础结构”进行重点推荐。

启动仪式现场

近年来，随着生活方式的变化，中国居民膳食不均的问题日益突显，据《中国成年居民粗杂粮摄入状况》的权威调查，超过80%中国成年居民全谷物摄入不足。素来以平衡和食养闻名的中国人，在现代化的生活方式下正遭遇饮食不均的挑战。近30年来，我国居民膳食模式中居民的谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量则逐年增多，导致卡路里摄入过剩；谷类过度精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性非传染性疾病的发生风险。

因此，在启动仪式上，百事公司大中华区营养品类及商业总经理林思翰先生（Michael Lindsey）与中国营养学会理事长杨月欣女士、中国营养学会名誉理事长葛可佑教授等共同为5月15日—6月15日期间，在全国8个省市、600家健康中心开展“全民营养课堂”的合作揭幕，点亮了由燕麦与爱心组成的象征双方合作的标识。共同传播科学饮食的健康营养理念，推进改善中国家庭的饮食结构，真正实现“天天好营养，一生享健康”的全民健康目标。