气温日益攀升，不由让人感到心烦意乱，但是值得欢喜的是各种水果都开始争相上市，而被誉为果中之王的猕猴桃，以其芳香怡人、酸中泛甜的口感，而受到了大家的青睐。说起猕猴桃的历史，其实它原产于中国，学名叫中华猕猴桃，经过千年的演化，而今已经成为我们身边的常客。

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有哪些营养价值呢？猕猴桃是水果中营养较为全面的，比如它含有的蛋白质含量在水果中位居前茅，而且其中的氨基酸种类非常多，对大脑细胞有一定的滋养作用。有研究发现：猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肺癌、肝癌、皮肤癌等多种癌症的细胞病变，有一定的抑制作用。每100克猕猴桃中vc的含量约在100到400毫克，比苹果高出数十倍，每天吃个头差不多的两个猕猴桃，可以满足人体对vc的需要，可以帮助人体清除自由基、淡化色斑、延缓衰老、促进血液代谢循环。

有一种食材可以激发猕猴桃中富含的营养物质，它就是白酒。与白酒一起酿出来的养生酒，具有预防心血管疾病，美容养颜延缓衰老的功效，绝对是这个季节不可多得的养生保健佳品，具体的做法，准备五个猕猴桃、五百毫升的低度白酒，将猕猴桃去皮切成小块，装进无水无油密封好的瓶子中，加入白酒，放在阴凉处放置一个月就可以食用。

现在的生活工作压力大，偶尔适量喝杯这样的养生保健酒，对缓解压力、解除忧郁低谷的情绪，以及自身的健康都有益处。