不了大蒜和大葱，这是山东人胃癌发病率较低的原因之一。记者采访了南京的专家，爱吃大蒜的地区胃癌发病率低，的确有此一说。 大葱和大蒜（供图/视觉中国） 网传：山东人胃癌少靠两宝 为啥山东人得胃癌的少？答案大概就在山东人的餐桌上。这则微信说，在山东...

大豆及其制品富含丰富的蛋白质，是植物性食物中少有的优质蛋白，其营养价值很高。 我们最常见的豆制品有白豆腐、豆腐皮、豆腐干、腐竹、豆腐脑、豆浆等，这些食物都没经过发酵；豆腐乳、臭豆腐、豆汁、纳豆等则是大豆发酵制品。 饭桌上多出这道菜结果让人惊...

说到生姜大家一定不会陌生，生姜是我们家家都会使用的一种调味料。生姜有一种特殊的香味，烧菜、煲汤的时候加一些生姜不仅可以去鱼、肉中腥味，还能使菜肴更加的鲜美。但是大家知道吗？生姜不仅是一种调味料，它还有很好的药用价值。大家一定都知道，感冒了...

一般我们对待核桃的态度就是，把肉给挑出来，剩下的所有的壳全部扔掉。听起来这个过程非常的完美，但是七哥今天要告诉你，你随手一扔扔掉的可是宝贝！它的名字就叫核桃分心木，顾名思义，就是将核桃肉分开的中间那薄薄的一层。大多数人都会顺手就扔掉了，却...

鱼因其美味和营养，历来是受广大群众喜爱的食物，越来越多的花样翻新各式吃法，更是让鱼类备受追捧。鱼肉含有丰富的营养物质，但如果吃鱼的方法有误，也会对健康造成伤害，甚至惹上严重的疾...

一日三枣，长生不老这个是赞美吃枣的好处。但怎么吃更好呢？ 红枣（供图/视觉中国） 红枣泡水养肝排毒 每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果...

芡实是典型的药食同源的植物，既是高级的药材，也是美味的食物材料，芡实营养价值在很多古书中都有记载，被人称之为水中人参那么大家知道芡实的功效与作用吗?芡实怎么吃比较好呢?下面小编就为大家介绍一下芡实的神奇功效吧。 这一小小的东西竟是补肾高手 水...

俗话说：民以食为天许多美食不仅能供给人体所需的各种不可或缺的营养物质，还具有其特殊的保健养生、治病疗疾之作用，例如：食物届的六参。 泥鳅（供图/视觉中国） 1.水中人参：泥鳅 泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼等都要高得多。中医认...

香菇素有山珍之王的称号，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。能增强细胞免疫能力，从而在一定程度上可以抑制癌细胞的生长；对人体降低血脂有益。 而今天，要分享给大家的是，香菇与不同食物一起食用，就会有各种截然不同的功效！ 香菇（供图/视觉中国） 香菇...

香蕉是一种常见的水果，也是我们平时最爱吃的水果之一。但是你知道吗?我们吃香蕉的时候，都把香蕉皮丢掉，其实香蕉皮也有很大的作用，煮水也会有意想不到的效果。 香蕉皮（供图/视觉中国） 香蕉皮煮水的功效作用 1、治皮肤瘙痒症 香蕉皮中含有蕉皮素，它可以...

腐乳吃起来美味，深受国人喜爱，是一道地道的佳肴。多数人认为腐乳含霉菌、亚硝酸盐，因此觉得它会致癌，所以把腐乳列为致癌名单。那真想是什么吶？ 供图/cfp 1、腐乳不会致癌 制作腐乳的霉菌是种有益食用菌，不产生毒素，不会致癌。 2、降血压 实验发现腐乳...

在北京的中医界，有位德高望重的老先生，95岁仍在治病救人，是目前北京最年长的出诊大夫。他就是国医大师路志正。 某日上午，记者在三芝堂诊所看到，路志正大夫正认真地给病人号脉、写病历、开药，只见他面色红润、气定神闲，写字时手一点都不抖。 路老现在...

大家都知道，应季的水果新鲜度最高，营养最充足。在春天为数不多的应季水果中，草莓算是春季第一果。它不仅味道酸甜可口，而且颜色鲜艳美丽，深受大家的青睐。但它可不是绣花枕头，一颗小小的草莓，富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，营养价值丰富，是...

洋葱富含超多营养成分，简直是蔬菜界的万能王。今天分享几道洋葱料理，让你吃一周都不腻！ 洋葱（供图/cfp） 烧烤洋葱牛肉丸 材料： 洋葱2个、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红糖、1大匙番茄酱、1大匙酱油、1/4杯面包碎屑、培...

春眠不觉晓，一到春季，很多人常常感觉总是睡不醒，这时候你需要来点醒神的动物，比如桂花。 桂花能暖胃美容还能醒神 桂花又称岩桂、木犀，有丹桂、金桂、银桂等栽培品种，通常在每年9-10月开花，开花后香味馥郁香浓，沁人心脾，相距很远就能闻到香味，将桂...

胃病是很多人共有的一个毛病，想必大家都不陌生。在日常生活中有时不能按时吃饭，或者饮食不当、暴饮暴食等都会导致胃病的高发，给患者的生活带来了巨大的痛苦。那么胃痛发作该如何缓解呢？下面就为大家介绍一下缓解胃痛的方法，来了解一下吧。 胃疼吃什么好...

烧烤可以说是很多人都喜欢吃的美食，不过相信大家都听过吃烧烤会致癌吧！是的，经常吃烧烤容易诱发胃癌，而患有胃炎、糜烂、溃疡的人，在吃烧烤的时候，更容易受到致癌物的侵袭。那么有什么办法可以健康吃烧烤不得癌症呢？ 吃烧烤容易诱发胃癌 吃烧烤的时候...

春生万物皆可食补，很多人认为，春节已经吃得够撑了，对什么都没兴趣了，其实春天要巧吃，吃对了，就是养生，一整年都身体倍儿棒! 春天多吃苦全年不受苦 穿心莲： 可治青春痘。这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜在这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是...

据美国健康日网站近日报道，美国马萨诸塞州总医院研究团队发现，结直肠癌患者食用含有大量欧米伽3脂肪酸的食物，如金枪鱼、鲑鱼等深海鱼，有助于提高生存率。 研究团队选取了1659名结直肠癌患者的资料，其中169人因结直肠癌致死。分析显示，在确诊为结直肠癌...

红枣泡水喝有特殊功效 红枣最突出的特点是维生素含量高。鲜枣维生素含量更丰富，但它有时令性。干枣虽维生素含量下降，但铁含量升高，且其营养更易吸收，更适合食疗。每天用干枣泡水，有保肝排毒的功效。 从口味上选择，建议泡茶时选用大个的红枣，口感甜，...