俗话说：民以食为天许多美食不仅能供给人体所需的各种不可或缺的营养物质，还具有其特殊的保健养生、治病疗疾之作用，例如：食物届的六参。 泥鳅（供图/视觉中国） 1.水中人参：泥鳅 泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼等都要高得多。中医认...

香菇素有山珍之王的称号，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。能增强细胞免疫能力，从而在一定程度上可以抑制癌细胞的生长；对人体降低血脂有益。 而今天，要分享给大家的是，香菇与不同食物一起食用，就会有各种截然不同的功效！ 香菇（供图/视觉中国） 香菇...

香蕉是一种常见的水果，也是我们平时最爱吃的水果之一。但是你知道吗?我们吃香蕉的时候，都把香蕉皮丢掉，其实香蕉皮也有很大的作用，煮水也会有意想不到的效果。 香蕉皮（供图/视觉中国） 香蕉皮煮水的功效作用 1、治皮肤瘙痒症 香蕉皮中含有蕉皮素，它可以...

腐乳吃起来美味，深受国人喜爱，是一道地道的佳肴。多数人认为腐乳含霉菌、亚硝酸盐，因此觉得它会致癌，所以把腐乳列为致癌名单。那真想是什么吶？ 供图/cfp 1、腐乳不会致癌 制作腐乳的霉菌是种有益食用菌，不产生毒素，不会致癌。 2、降血压 实验发现腐乳...

在北京的中医界，有位德高望重的老先生，95岁仍在治病救人，是目前北京最年长的出诊大夫。他就是国医大师路志正。 某日上午，记者在三芝堂诊所看到，路志正大夫正认真地给病人号脉、写病历、开药，只见他面色红润、气定神闲，写字时手一点都不抖。 路老现在...

大家都知道，应季的水果新鲜度最高，营养最充足。在春天为数不多的应季水果中，草莓算是春季第一果。它不仅味道酸甜可口，而且颜色鲜艳美丽，深受大家的青睐。但它可不是绣花枕头，一颗小小的草莓，富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，营养价值丰富，是...

洋葱富含超多营养成分，简直是蔬菜界的万能王。今天分享几道洋葱料理，让你吃一周都不腻！ 洋葱（供图/cfp） 烧烤洋葱牛肉丸 材料： 洋葱2个、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红糖、1大匙番茄酱、1大匙酱油、1/4杯面包碎屑、培...

春眠不觉晓，一到春季，很多人常常感觉总是睡不醒，这时候你需要来点醒神的动物，比如桂花。 桂花能暖胃美容还能醒神 桂花又称岩桂、木犀，有丹桂、金桂、银桂等栽培品种，通常在每年9-10月开花，开花后香味馥郁香浓，沁人心脾，相距很远就能闻到香味，将桂...

胃病是很多人共有的一个毛病，想必大家都不陌生。在日常生活中有时不能按时吃饭，或者饮食不当、暴饮暴食等都会导致胃病的高发，给患者的生活带来了巨大的痛苦。那么胃痛发作该如何缓解呢？下面就为大家介绍一下缓解胃痛的方法，来了解一下吧。 胃疼吃什么好...

烧烤可以说是很多人都喜欢吃的美食，不过相信大家都听过吃烧烤会致癌吧！是的，经常吃烧烤容易诱发胃癌，而患有胃炎、糜烂、溃疡的人，在吃烧烤的时候，更容易受到致癌物的侵袭。那么有什么办法可以健康吃烧烤不得癌症呢？ 吃烧烤容易诱发胃癌 吃烧烤的时候...

春生万物皆可食补，很多人认为，春节已经吃得够撑了，对什么都没兴趣了，其实春天要巧吃，吃对了，就是养生，一整年都身体倍儿棒! 春天多吃苦全年不受苦 穿心莲： 可治青春痘。这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜在这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是...

据美国健康日网站近日报道，美国马萨诸塞州总医院研究团队发现，结直肠癌患者食用含有大量欧米伽3脂肪酸的食物，如金枪鱼、鲑鱼等深海鱼，有助于提高生存率。 研究团队选取了1659名结直肠癌患者的资料，其中169人因结直肠癌致死。分析显示，在确诊为结直肠癌...

红枣泡水喝有特殊功效 红枣最突出的特点是维生素含量高。鲜枣维生素含量更丰富，但它有时令性。干枣虽维生素含量下降，但铁含量升高，且其营养更易吸收，更适合食疗。每天用干枣泡水，有保肝排毒的功效。 从口味上选择，建议泡茶时选用大个的红枣，口感甜，...

春季时节的野菜是很受欢迎的，香椿在春季谷雨时节发出嫩芽，不但营养丰富，而且香味浓郁。今天小编将给大家分享一道香椿拌豆腐的菜式，下面我们一起来看看吧！ 香椿拌豆腐 食材：香椿50克，北豆腐500克，食盐、香油适量 做法： 1、将豆腐冲洗一下切成1厘米见...

红枣是很好的养生佳品，尤其因它的补血效果，颇受大家喜欢。可是再好的食物也是有禁忌的，红枣也不例外。吃红枣的哪些禁忌呢？ 6种人不能吃红枣 一、月经期水肿的女人 会加重浮肿有的女性在月经期，常会眼、脚都不同程度的浮肿这是体内湿气重的原因。红枣属...

大蒜 是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 洋葱 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮...

砂锅要怎么用呢？相信有很多人都会有用砂锅煲汤的习惯，砂锅可以使汤里的食材更加容易入味。除此之外，用砂锅还会有哪些好处呢？在这里，就来为大家介绍一下砂锅的好处都有哪些吧。 砂锅的好处是什么 砂锅烧菜便于人体消化吸收。砂锅的最大优点在于受热、散...

对于减肥的朋友来说，摄入足够的蛋白质非常重要。蛋白质本身消化吸收较慢，饱腹感强，可以延缓胃部排空，从而抑制进食欲望。此外蛋白质能抑制合成脂肪的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。 减肥过程中蛋白质摄入不足，还容易引起皮肤干燥、掉头发等现象。除了肉类...

板栗物美价廉，在享受美味之余，关于栗子你了解多少？ 板栗（供图/视觉中国） 栗子虽为坚果，营养却与薯类相似。板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40％之...

世间万物米为珍，稻米春天种、秋天收，聚天地之灵气。有俗语人参一斤，比不上糙米一升，与白米相比，糙米更具有均衡营养的功能。 图片来源于网络 唐代医学家孟冼的《食疗本草》、明代医学家李时珍的《本草纲目》中记载，糙米补中益气、强筋骨和血脉，和五脏...