多数男性对蔬菜水果这类女性化的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。另外，还有一些常见的蔬菜也有壮阳之功效，甚至能防癌。 男人菜（供图/华盖） 一、西兰花...

粽子不宜一次多吃宜搭配清汤红茶(供图/华盖) 端午节临近，不少超市及商家已经在销售粽子。专家提醒，粽子虽然好吃但不宜一次多吃，吃粽子时搭配清汤、红茶，有助于解腻同时助消化。 记者近日从北京、天津等地的一些商店了解到，早在4月中旬，粽子就开始在市...

夏季干燥闷热，很多人会出现口干舌燥、大便干结等上火症状。此时选择煲汤滋补，可以更好地保留食材的营养价值，同时滋阴补气而不使人上火。本期就邀请融湘小院的主厨罗全金教您做一道野菌菇炖鸽子汤，此汤不仅富含鸽肉的鲜美，还包括了茶树菇、姬松茸、牛肝...

咖啡是学习工作的好伙伴，有助于提神醒脑，但错误地喝咖啡也会危害健康，掌握时间与量，才能最大程度也发挥咖啡的作用喔！到底哪些时间喝咖啡对身体最好呢？ 1、咖啡可以改善便秘，可是这种功用，早上喝咖啡会特别显著，但其他时间饮用效果不大。 2、咖啡可...

夏天清热消暑很重要，但它并不是夏季养生的全部，其中还要健脾、去湿、补肺等等，具体夏季养生要做些什么呢？ 夏季养生四原则 原则一、清热消暑 夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、...

专家介绍，鲳鱼，又叫平鱼，银鲳、叉片鱼等，是一种上等食用经济鱼类。鲳鱼体呈卵圆形，侧扁，体内银光，犹如平片、镜子一般，因此，又被称为镜鱼。鲳鱼不仅外表端正素雅，而且刺少肉厚，肉嫩味鲜，富含营养，民间素有河中鲤，海中鲳之说。 鲳鱼（供图/华盖...

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，长于滋养补益，有助于延年益寿，自古以来就有长生果的美誉。民谚道：常吃花生能养生。研究发现，花生具有一定的药用价值和保健功能。 花生（供图/华盖） 花生，又名落花生、地果、唐人豆。有着素中之荤美誉的花生，其营养...

在墨西哥克雷塔罗（Queretaro），每天清早4点，你可以在任何街角买到各种口味的正宗墨西哥玉米卷。卖家准备了薄片鲜牛肉，西班牙辣香肠，碎肉，牛排肉各种馅料，4美元就能买到10个卷，还有免费的加料：片黄瓜、胡萝卜、腌洋葱、辣椒酱和各种沙拉酱，相当划得...

很多时候，一个人在家看看电影，听听黑胶，想轻松喝点小酒。没有下酒菜咋整，像我们这种懒癌末期的人，下厨弄个硬菜那是想都不要想的事，最好就是身边有些零食，即开即食。但问题是零食配葡萄酒吗？经过一番寻找搭配，终于挑出了这7种随处都可买到的零嘴，为...

我们都知道木耳分为黑木耳和白木耳，这两种木耳除了颜色以外还有哪些区别呢？两种木耳具有各种不同的营养价值，如果互相搭配食用的话就会有更意想不到的功效，快来一起了解了解吧。 木耳（供图/华盖） 黑木耳和白木耳的营养价值 黑木耳的作用：黑木耳不仅有...

男性往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾...

本期介绍： 虾是我们日常最常吃到的海鲜之一，它口感清甜，味道鲜美，而且营养丰富，其中含有的优质蛋白能提高人体的免疫力，含有的多种重要脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。那么夏季吃虾有哪些需要注意的事情呢？又该如何做美味的虾呢？本期就邀请知名美...

四类蔬菜防癌抗癌显奇效（供图/华盖） 以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜 在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长...

端午将近，已经有不少人家采买粽叶草绳、糯米、绿豆、咸蛋，买足五花腩,泡上粽叶，准备包粽子。作为中国首家放心食品甄选机构，北京甄选标准技术研究院（以下简称甄选研究院）在端午节前夕发布2016年第三批放心食品目录，一份放心食品目录，只为守护家人健康...

胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一，不少人喜欢生食胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分。但一项小研究结果显示，将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。 胡萝卜（供图/华盖） 胡萝卜煮熟吃好吗？ 生吃还是熟吃好胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一，不少人喜欢生食胡萝...

蛋其实是一种十分奇妙的食材，烹饪简单，味道独特却又极具包容性，甚至可以演化发展成咸甜酸辣百千万种不同口味不同面貌。 不过我们今天来单独先聊聊千万种做法中的煎蛋，煎蛋味好、颜美、操作简单，是早餐的好朋友，而且无论是单面蛋还是双面蛋、是纯白蛋清...

没吃早饭的你应该好好看这篇文章 我们试图从科学家们对早餐重要性的争执中找到一条中肯的建议。 没人喜欢吃早餐。想一想：虽然每当连锁快餐店推出全天早餐计划我们都开心不已，但实际上我们非常讨厌吃早餐，而且我们觉得它可能会让我们变胖。 好消息来了：你...

玫瑰没有蜜腺何来玫瑰蜜 专家:网售概念蜂蜜有炒作嫌疑（供图/华盖） 原标题：玫瑰没有蜜腺何来玫瑰蜜 蜂蜜作为养生佳品，近年来备受消费者追捧。市面上除了常见的百花蜜、洋槐蜜外，还有大批标榜有特殊功效的概念蜂蜜，如玫瑰蜜、雪莲蜜、金银花蜜等。这些概...

桑葚营养价值高食用有禁忌（供图/华盖） 原标题：桑葚营养价值高食用有禁忌 眼下正是桑葚的上市季节，但是桑葚有什么营养，在食用时又有哪些禁忌事项，你知道吗？ 桑葚的营养和作用 桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代...

黑木耳是人们喜爱的食用菌。它的营养成分非常丰富，尤其含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然滋补剂。这种胶质还可把残留在人体肠道内的杂质及无意中吃下的沙石、金属屑等异物吸附集中并排出体外，从而起到清胃洗肠的作用。因此，木耳是矿山、纺...