如今，每天一杯豆浆，为很多注重养生的人们所爱。其实，豆浆中营养成分含量是较低的。日常生活中我们又该怎样去正确饮用？喝豆浆到底有哪些作用和禁忌呢？ 豆浆（供图/华盖） Q：喝豆浆能保护心血管、预防糖尿病和防衰老？ A：大豆的蛋白质含量是很高的，大...

原标题：夏日吃西瓜解暑有前提七类人要慎食！ 西瓜是夏季当令的解暑水果，价格亲民又多汁鲜甜，深受大众欢迎。然而西瓜不是每个人都可吃的，比如感冒患者、糖尿病人、产妇就不适合吃西瓜。此外，吃西瓜也要注意一些事项，你知道西瓜怎么科学地吃吗？ 西瓜消...

喝水对身体好，能排毒，能加速身体代谢和循环，还能给身体补充水分。但是每天喝那些无色无味的水，未免也太过乏味，不如试试往水里加点东西，效果更好哦！ 食盐（供图/华盖） 1、食盐 食盐是我们生活中必不可少的调料，不管做什么菜，如果不放盐，口感会大受...

荞麦产业发展论坛将于7月27日在京举行 面条一直是国人喜爱的主食之一，而荞麦面的营养价值在众多面条中可拔得头筹。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积的功效。同时，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍;与豆类相似，荞麦富含一般谷物所没...

香蕉（供图/华盖） 英国有句谚语：一日一苹果，医生远离我。其实，香蕉的功效也和其相当。香蕉包含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E;除此之外，它还富含钾、锌、铁等矿物质。《印度时报》近日盘点了香蕉的有益功效。 一、控制血压。研究表明：香蕉里的...

饭后1水果排光体内致癌物（供图/华盖） 梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。 梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃...

健康长寿，食补是很重要的一方面，同时健康的身体和绵长的寿命也是我们生活幸福的最大追求，也是我们最大的财富，而接下来小编给大家讲的三种食材，无疑是让我们获得健康长寿的金钥匙，也是老祖宗给我们留下来的长寿果，一起来看一下，到底哪些食物，有这么...

鱼其美味和营养，是深受大家喜爱的食物。而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命。下面跟小编到文章中看看几个常见的错误吃法。 生鱼片（供图/华盖） 4种吃鱼方式小心短命 活杀现吃...

体内湿气的运化，要依靠脾来进行，因此，健脾化湿的食物都在可选之列。比如，白扁豆、山药、薏苡仁等。此外，红豆可以煮粥；绿豆可以熬汤；冬瓜适合略有水肿的人；荷叶能生脾胃阳气，建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，焖一会儿即可食用。喜欢喝茶的人，...

三种人坚决不能吃枸杞（供图/华盖） 枸杞食药皆佳，那么怎么服用效果才最好呢？ 中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量...

醋是家家户户厨房中的必备调味品，关于吃醋的好处，相信大家都不陌生。特别是酿造醋，是以粮食、麸皮、豆类等为主要原料，发酵后富含多种b族维生素和矿物质，含有可溶性糖、氨基酸、钙、镁、铁等。适量吃醋对身体益处多多，现在已进入夏天，适量吃醋也是再合...

资料图：三伏天孩子们正在戏水。中新社发张浩摄 提到三伏天，很多人可能会认为那是段相当难熬的时间：它出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿的日子，又称伏天儿。过去，在没有空调等物的时代，老北京人又是如何过伏天儿的呢？北京民俗学会秘书长...

枸杞子是大家非常熟悉的一种补益中药，具有美容补肾等多种功效。不过再好的食物也不能多吃，物极必反，吃多了也会有副作用。 枸杞（供图/华盖） 夏季吃枸杞有什么作用？ 1、补肾，枸杞子自古就是补肾良药。 晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代...

山西读者杨女士问：最近用脑量比较大，我看有人说核桃有助补脑，但也有人表示，核桃补脑的说法属于以形补形，没有科学依据。想问问专家，吃核桃到底能不能补脑？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红解答：一些近期的科学研究提示，不能完全否定...

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。其实，红枣还有以下5种养生的吃法。 红枣（供图/华盖） 蒸红枣木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们...

黑豆又名黑大豆、乌豆，为豆科植物黑大豆的种子。黑豆蛋白质含量为49.8%，居众豆之首，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及微量元素铜、钴、铁的含量也很高。黑豆含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基...

2016 年 7 月 6 日上午十点，中国起源地文化节全国城市十大文化美食评选研讨会在北京顺利召开，中国起源地发起人、国务院发展研究中心中国起源地文化研究课题组负责人、中国西促会起源地文化研究发展中心主任李竞生；中国餐饮协会会长姜宏新、光明日报文化产...

早晨:凉拌醋木耳 夏天身体容易产生热毒，使人烦躁、中暑，如果毒素残留越来越多，超过身体排泄功能负担，就会成为健康障碍。 素有人体清道夫之称的木耳，可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，避免便秘。不过木耳容易掺假，购买时要注意挑选...

在炎热的夏天，我们都会有喝绿豆汤的习惯。你是如何做绿豆汤的呢？绿豆和其他食物搭配煲汤还会有一些鲜为人知的功效哦。下面不如就来一起了解了解夏天制作绿豆汤可以和哪些食物搭配吧。 夏天喝绿豆汤的好处 清热： 吃绿豆可以败火。首先，最为人熟知的就是绿...

西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在炎热的夏季，来一道糖拌西红柿，再放冰箱里冰镇一下，那是绝对的开胃啊~但是，你知道吗，有些人却不适合吃这道凉菜，一起来看看是哪些人吧。 西红柿（供图/华盖） 西红...