家中常备3种菜全家不得癌（供图/华盖） 1.以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜 在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。 美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷...

肝脏是人体重要的器官，具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝脏健康很重要。目前由于生活节奏的不断加快，很多上班族忽视了对肝脏的保护，不良的饮食和生活习惯造成很多人肝脏不好，那么肝脏不好怎么调理呢？这是很多人非常...

农历六月，古称长夏，此时至夏末秋初，一个显著的气候特点是雨水较多，湿气偏盛，湿成为长夏的主气。 湿气过盛，可作为致病邪气伤人。中医认为，湿为阴邪，易伤阳气。脾脏的主要功能是运化水湿，调节人体水液的吸收、转输和布散。由于脾喜燥而恶湿，因而，湿...

马铃薯又名土豆、洋芋，是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高，被誉为人类的第二面包，并有地下苹果之称，是冬季食补食养佳蔬。然而，冬天食用时，人们要格外注意以下事项，谨防中毒等意外。 忌连皮吃 忌连皮吃 马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若...

酒精肝患者要重视病情积极治疗，那么，酒精肝患者的最佳治疗时机该怎么选，什么时候是治疗的最佳时机呢？ 柑橘（供图/华盖） 首先，酒精肝最佳治疗时机就是酒精肝初期，但由于它没什么明显症状，一般情况下很难发现，所以经常饮酒的人就应该定期检查身体，做...

洋葱是含植物化学物种类最多、含量也最多的食物之一。这些成分宛如一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏度，增强冠状动脉的流量，具有预防和治疗高血压、动脉硬化、高血脂和冠心病的作用。紫洋葱的营养功效要高于黄洋葱，这一点也正符合深色蔬菜的...

最是平常真宝物：常吃这种食物长寿十年 没错，是红薯！ 在《中国食物成分表》中记录，100克鲜红薯的热量有102kacl，而100g蒸米饭的热量是116kcal，也就是说，红薯是可以在米面等粮食不够吃的时候用来填饱肚子的。红薯种植容易、生长快、自古就常被用来充当救...

随着国民生活水平的提高，国人对休闲食品的需求也越来越大。以色泽鲜艳、层次分明、滋味甜美、营养丰富等著称的威化食品，一直以来在休闲食品市场占据着不错的市场份额，备受消费者喜爱和推崇。而通过对消费者购买威化食品行为习惯的抽样调查报告显示，近九...

饭后喝它排出所有致癌物（供图/华盖） 多环芳香烃，是最早被认识的化学致癌物。俄罗斯肿瘤科学中心专家研究发现，多环芳香烃物质能够阻断肿瘤细胞与周围细胞之间的联系，对肿瘤的发生有着姑息养奸的作用。 这类致癌物多存在于哪些食物当中呢？在一些焦化、烟...

夏季高温酷暑，极易使人口干舌燥，不思饮食，这时吃点苦味的食物反而能健脾开胃，令食欲大增，故有夏日吃苦，胜似进补之说。今天，小编为您推荐几款消暑又刮油的苦瓜食谱。 苦瓜（供图/华盖） 苦瓜汁 材料：新鲜的苦瓜，适量清水。 做法：将苦瓜洗干净之后取...

蜂蜜，是人们最常见的一种食物，尤其是近些年来，蜂蜜的好处风靡于大江南北，就连蜂王浆，蜂花粉等蜂蜜类的保健品也渐渐走进人们的生活。别看蜜蜂那么小一只，它采集来的蜂蜜却有180种物质呢，吃了能防止便秘，干燥上火，高血压等多种疾病，正所谓喝了能除百...

如今，每天一杯豆浆，为很多注重养生的人们所爱。其实，豆浆中营养成分含量是较低的。日常生活中我们又该怎样去正确饮用？喝豆浆到底有哪些作用和禁忌呢？ 豆浆（供图/华盖） Q：喝豆浆能保护心血管、预防糖尿病和防衰老？ A：大豆的蛋白质含量是很高的，大...

原标题：夏日吃西瓜解暑有前提七类人要慎食！ 西瓜是夏季当令的解暑水果，价格亲民又多汁鲜甜，深受大众欢迎。然而西瓜不是每个人都可吃的，比如感冒患者、糖尿病人、产妇就不适合吃西瓜。此外，吃西瓜也要注意一些事项，你知道西瓜怎么科学地吃吗？ 西瓜消...

喝水对身体好，能排毒，能加速身体代谢和循环，还能给身体补充水分。但是每天喝那些无色无味的水，未免也太过乏味，不如试试往水里加点东西，效果更好哦！ 食盐（供图/华盖） 1、食盐 食盐是我们生活中必不可少的调料，不管做什么菜，如果不放盐，口感会大受...

荞麦产业发展论坛将于7月27日在京举行 面条一直是国人喜爱的主食之一，而荞麦面的营养价值在众多面条中可拔得头筹。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积的功效。同时，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍;与豆类相似，荞麦富含一般谷物所没...

香蕉（供图/华盖） 英国有句谚语：一日一苹果，医生远离我。其实，香蕉的功效也和其相当。香蕉包含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E;除此之外，它还富含钾、锌、铁等矿物质。《印度时报》近日盘点了香蕉的有益功效。 一、控制血压。研究表明：香蕉里的...

饭后1水果排光体内致癌物（供图/华盖） 梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。 梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃...

健康长寿，食补是很重要的一方面，同时健康的身体和绵长的寿命也是我们生活幸福的最大追求，也是我们最大的财富，而接下来小编给大家讲的三种食材，无疑是让我们获得健康长寿的金钥匙，也是老祖宗给我们留下来的长寿果，一起来看一下，到底哪些食物，有这么...

鱼其美味和营养，是深受大家喜爱的食物。而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命。下面跟小编到文章中看看几个常见的错误吃法。 生鱼片（供图/华盖） 4种吃鱼方式小心短命 活杀现吃...

体内湿气的运化，要依靠脾来进行，因此，健脾化湿的食物都在可选之列。比如，白扁豆、山药、薏苡仁等。此外，红豆可以煮粥；绿豆可以熬汤；冬瓜适合略有水肿的人；荷叶能生脾胃阳气，建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，焖一会儿即可食用。喜欢喝茶的人，...